Krotekakefagdag med kåseri, foredrag, baking og smaking. Alt
dette på Hardanger folkemuseum laurdag 10. mars.
Saman med Kinsarvik og Ringøy bygdekvinnelag inviterar Hardanger
folkemuseum alle interesserte til laurdagsseminar og fagdag om
krotakaka.
PROGRAM
Kl 09.00 - 09.30 Kaffi med noko attåt
Kl 09.30 - 09.45 Vel møtt v/ Agnete Sivertsen,
styrar på Hardanger folkemuseum og Anne Lutro, leiar i Kinsarvik
bygdekvinnelag. Filmsnutt frå eldhuset
Kl 09.45 - 10.15 Krotakakesnurr, slik eg
opplevde det. Kåseri v/ Guttorm Rogdaberg
Kl 10.15 - 11.00 Frå syrtakaker til
krotakaker. Historie og kjelder omkring krotakakebakst. v/
Brita Jordal som har skrive særoppgåve om emnet
Kl 11.00 - 11.30 Vi besøker bakstekonene i
eldhuset.
Kl 11.30 - 12.30 Matøkt med betasup
Kl 12.30 - 13.15 Krotakaker og lefse -
tradisjonsmat på kysten frå svenskegrensa til den russiske
grensa. v/ etnolog Wigdis Espeland frå Universitetet i
Bergen.
Kl 13.15 - 13.30 Oppsummering og heim
att
Pris kr 200 inkl lunsj
VELKOMEN!